kuliner

                                                         

                                                                 1.MENDOAN     

Mendoan merupakan makanan khas Purwokerto yang sangat terkenal. Makanan ini bisa    ditemukan di berbagai daerah, tetapi kita tidak akan mendapatkan cita rasa yang paling      lezat selain mencoba nya langsung di Purwokerto. Mendoan terbuat dari bahan dasar kedelai yang di fermentasikan menjadi tempe, kemudian dipadu dengan adonan tepung.

Di goreng setengah matang agar hasilnya mendo dalam Bahasa Indonesia diartikan lembek. Maka jika diartikan mendoan merupakan gorengan yang di masak setengah matang sehingga hasilnya lembek. Makanan ini cocok disantap bersama sambal kecap dan cabai rawit dengan ditemani secangkir teh hangat.  

\

  

Sumber teks:merdeka.com,Sumber foto:MEDIANI.com

2.SOTO SOKARAJA

Setiap daerah biasanya memiliki makanan khas berupa soto.Namun, soto di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda-beda. Jika di Jakarta ada soto Betawi, Purwokerto juga memiliki soto yang disebut dengan soto sokaraja

Terbuat dari kuah kaldu daging sapi dengan ekstral rasa kacang di dalamnya membuat kudapan ini memiliki rasa yang khas. Soto sokaraja biasanya disajikan bersama ketupat dengan tambahan kerupuk diatasnya yang bermacam-macam. Makanan ini menjadi referensi yang wajib untuk dicoba jika berkunjung ke Purwokerto.

                                       

                               Sumber teks:merdeka.com,sumber foto:MenuKulier.net.com